Tallarines verdes con salsa Brócoli
Otro clásico de la cocina popular uruguaya son las pastas. En este caso los tallarines, son sencillos y rápidos de preparar, y quedan…
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COCINA
Fainá de cebolla
De Génova a Montevideo, a través de los hermanos Guido, lo que originalmente
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Croquetas de Atún al horno
Son muy sabrosas, sencillas de preparar y tienen la ventaja, de ser mucho más sanas que sus competidoras, las croquetas que pasan por la sartén de freír. Muy…
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Bifes a la portuguesa
Nunca debería faltar en toda mesa criolla, este sencillo y exquisito plato, que es típico de
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Tarta de morrón y puerro
Esta receta, que promueve una marca de caldos, es muy sabrosa, sana y sencilla de preparar. Los ingredientes rinden para hacer una tarta para 6 porciones con….
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Huevos Gramajo
Este plato, nacido en los cuarteles, llegó luego a los grandes restaurantes de Buenos Aires. El Coronel Artemio Gramajo, aparte de participar en la guerra…
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Scones de Queso
Estos bizcochitos salados, es una típica receta de las abuelas y de la cocina uruguaya. Los escones de queso, solía matizar el juego de cartas de la tarde,…
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Chimichurri casero
Para esos asados que salen apurados, la pregunta de siempre es, ¿Chimichurri no hay?. Y muchas veces terminamos comprándolo hecho, que para muchos, no tiene el…
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Morrones rellenos light
Es una delicia este plato de la cocina internacional, que tiene la particularidad de mezclar las verduras con la carne. Incluso, para quien quiera hacerlo más liviano aún, puede…
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Japón: Chicken yakisoba
Pasado al criollo; ‘Tallarines fritos’. Es uno de los clásicos platos de la gastronomía japonesa. Aunque tiene sus truquitos para prepararlo, como toda…
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